国际合作

在韩国召开关于中韩食物安全管理体系和加工产业发展的论坛

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  • 发布时间:2013-05-17 | 
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  5月15日,韩国农村经济研究院(KREI)和中国农业部农业贸易促进中心(ATPC)在韩国高阳市KINTEX第一展览厅共同举办了“韩国和中国食物安全管理体系和加工产业发展的当面课题”为主题的中韩农业合作论坛。在论坛的开幕式上,韩国农村经济研究院院长代行崔世均致开幕词,他强调中国农食品在韩国农食品市场上所占比重越来越高,希望通过这次论坛应对日益增长的中韩农食品交易,并加强相互之间合作。中国农业部国际合作司司长王鹰在致辞当中强调,为加强两国食物产业的发展,信息共享和合作是重中之重。

  韩国农村经济研究院食品流通研究部资深研究委员崔志弦发表了“韩国食品产业的动向与政策课题”。他讲到,2010年韩国农业产值增长36.9%,食品产业销售额增长87%,但是食品产业的快速增长与农业的联系不紧密,食品制造业和户外餐饮业也在快速发展,但大部分都处于零散的小规模经营结构。为改善这种现状,提出了加强基础建设、与农业的联系、国际竞争力等方案,而且对每个部分提出了相应的细节课题。

  韩国农村经济研究院食品流通研究部研究委员李癸妊发表了“韩国的安全农食品供给政策现状与课题”。她讲到,因韩国的加工食品和户外消费的增加、市场开放、技术发展等变化,食品危害因素相继递增,韩国居民对食品安全的要求很高,据调查,韩国城市居民的51%对安全食品供给具有较高的关心。为改善食品安全问题,提出了以下几点方案。在生产、加工、流通、消费等全过程中改善现在的各个部门分散管理方式,建立统筹的危险管理体系;积极防止及断绝对生产加工阶段的危害因素,转换为事先预防安全管理体系;通过扩大与消费者的沟通渠道,树立‘安心’的消费环境;建立受消费者信赖的农食品认证标识制度和溯源制度。

  在论坛,中方的中国农业部农产品加工局副处长刘晓军发表了“中国农产品加工产业的发展”,山东省农业厅对外经济合作处副处长张莉发表了“中国农产品质量监管体制及政策”。

(供稿:李京虎)

资料来源:http://www.krei.re.kr